カニの食べ方

カニはその身を食べておいしいだけでなく、
その甲羅にもいい成分が含まれています。

カニはもちろん、エビの甲羅にもですが
グルコサミンという軟骨成分が含まれています。
グルコサミンは人間の体でもつくられますが、
年齢とともに減少していくので
食品からの摂取が必要であると言われています。

でもグルコサミンを摂るといいからと言って、
カニの甲羅を食べられるかといえば、
なかなか難しいし、
そもそも人間の体ではかにの甲羅から
栄養を摂れるか分かっていません。

なのでグルコサミンは他の食品から摂るか、
蟹から抽出されたサプリメントを取るべきですね。

冬はかにをたくさん食べる季節ですが、
食べるのはやわらかい身と、
かに味噌だけにしましょう。

今年のカニ通販 海賊.comに決めました。